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東京駅一番街の東京ラーメンストリートにある「津軽煮干 ひらこ屋」を訪れました。青森の「中華そば ひらこ屋」の味を東京駅で味わえるお店で、今回は特こいくち煮干に麺の大盛りを合わせました。スープは煮干し系で、こいくちの醤油に煮干しの風味がしっか...

新宿駅東口からすぐの「スシロー 新宿東口店」を訪れました。今回はドカ食いをするつもりで、まずはエビのお皿をとにかく注文し続けました。えび天の握りや、炙ったエビにソースをのせたものなど、エビだけでも種類が多く、次々と手が伸びました。ハンバーグ...

JR新宿駅の東南口からすぐの「一億円で居酒屋建ててみた。億万鳥者 新宿本殿」を訪れました。店内はお店の名前のとおり遊び心にあふれていて、料理を待つあいだも楽しめる仕掛けがいろいろと用意されています。なかでも「運試しサワー」は、くじ引きの結果...

川口の「トラちゃんラーメン」を、また訪れました。いつもは醤油でいただく特上中華そばですが、今回は初めて塩にしてみました。ご飯は無料でいただけます。塩のスープは、醤油に比べてさっぱりとした口当たりで、チャーシューの旨みがすっきりと感じられます...

Hardening Projectで北海道を訪れた帰りに、新千歳空港の国内線ターミナルにある「松尾ジンギスカン 新千歳空港店」に立ち寄りました。空港内の温泉でサウナに入ったあとで、注文したのは単品のリブ(150g)と、生ビールの中ジョッキと...

Hardening Projectで北海道を訪れ、帰路の途中に札幌へ立ち寄りました。すすきのにある「札幌らーめん輝風 すすきの店」で、券売機から「特選元祖味噌」の食券を購入しました。味噌のスープに、おろし生姜がよく効いていて、すっきりとした...

Hardening Projectで函館を訪れた際、五稜郭タワーを観光し、タワー内にある「JUICE STAND」に立ち寄りました。この日は気温が少し高めだったこともあり、ソフトクリームの「メロンミックス」をいただきました。マスクメロンとバ...

Hardening Projectで函館を訪れた夜、炉端で魚介を焼いて食べたいと思い、大門一番地の「大漁酒場 マル波商店」に入りました。注文したのは、お任せ貝焼き3種盛り、樺太ししゃも、イカザンギです。飲み物はサッポロクラシックの生をいただ...

Hardening Projectの競技会に参加するため函館を訪れた際に、函館朝市の広場内にある「めん処 はなぶさ 朝市店」に立ち寄りました。注文したのは、国産の岩海苔をのせた塩ラーメン「朝市スペシャル」です。澄んだ塩スープは、函館の塩ラー...

西巣鴨の「半ざわ」を久しぶりに訪れました。今回は、あさり出汁ラーメンをいただきました。透き通ったスープはあさりの旨みが効いていて、口当たりはさっぱりとしています。やさしい味わいが胃にじんわりと染みていくようでした。具材は、しっとりとした豚の...