新宿店限定?「とろろっと塩つけそば」でさっぱり系を開拓

辛いイメージの強い中本だが、この日は新宿店で見つけた塩ベースの「とろろっと塩つけそば」を注文。とろろの粘りが効いた、優しい塩ダレが特徴の一杯。

辛味が一切ないぶん、麺そのものの香りとつけダレの旨味がストレートに伝わってくる。メンマの食感がいいアクセントになっていて、最後まで飽きずに楽しめた。

「中本=激辛」というイメージを覆す一杯で、辛いものが苦手な人にもすすめられるのが新鮮だった。