東池袋店で「極冷し味噌やさい」、野菜と辛味噌の饗宴

高田馬場店だけでなく、東池袋店にも足を伸ばして「極冷し味噌やさい」を注文。冷たい味噌スープの上に、これでもかというほど野菜が盛られている。

納豆をトッピングしたことで、味噌のコクにさらに深みが加わり、ねばりが野菜と絡んで独特の食感を生み出す。辛さは中本の中では中間クラスだが、野菜の量のおかげで満足感は十分。

店舗によって少しずつ空気感が違うのも中本巡りの楽しみの一つだと感じた一杯だった。