神座の名物、山盛り野菜ラーメンで野菜補給

どうとんぼり神座の看板メニュー「野菜いっぱいラーメン」を大盛でオーダー。豚骨と昆布出汁をベースにした優しいスープの上に、キャベツやもやしがこんもりと盛られている。

野菜に火が通ってスープと馴染むにつれて、甘みが溶け出してスープ全体がまろやかになっていくのが神座らしい楽しみ方。麺は柔らかめの細麺で、スープとの一体感を重視した設計になっている。

深夜でも野菜がしっかり摂れるという安心感があり、飲んだ後の〆にもちょうどいいバランスの一杯だった。