川口の名店「トラちゃんラーメン」で特上中華そば

川口まで足を延ばして「トラちゃんラーメン」の特上中華そばを注文。昔ながらの中華そばらしい、澄んだ醤油スープが目に鮮やかだった。

スープは鶏ガラと醤油のバランスが良く、飾らない優しい味わい。特上ということでチャーシューの枚数も多く、王道でありながらしっかり満足感のある構成になっている。

1,150円というリーズナブルな価格で、これだけ丁寧な一杯に出会えるのは嬉しい発見だった。