中本の変化球「冷し水蓮火」に納豆と背脂を追加

聞き慣れないメニュー名「冷し水蓮火」を注文。冷たいスープに納豆と背脂を追加するという、かなり攻めたトッピング構成にしてみた。

納豆のねばりが辛味スープに絡むと、通常の中本とは一味違う、コクと粘性のある味わいに変化する。背脂の甘みが辛さを丸く包み込んでくれるので、見た目ほどの過激さは感じずに完食できた。

定番メニューに飽きてきた中本ファンにこそ試してほしい、遊び心のある一杯だった。