2026-07

前回訪問が良かったので、再び秋葉原の青島食堂へ。今回もチャーシュー大盛に自家製麺増し、薬味ねぎ増しという鉄板の組み合わせで注文。濃厚な豚骨醤油スープと極太麺の相性は相変わらず抜群で、チャーシューの脂の甘みが全体の満足度を底上げしてくれる。安...

川口まで足を延ばして「トラちゃんラーメン」の特上中華そばを注文。昔ながらの中華そばらしい、澄んだ醤油スープが目に鮮やかだった。スープは鶏ガラと醤油のバランスが良く、飾らない優しい味わい。特上ということでチャーシューの枚数も多く、王道でありな...