神保町「覆麺智」の限定メニューに出会えた幸運

神田神保町の人気店「覆麺智」で、その日限定の「限定4」を特盛で注文。行列必至の人気店だけに、限定メニューに出会えたのは幸運だった。

濃厚な魚介系のつけダレは、口に含んだ瞬間から旨味が押し寄せてくる力強さ。極太の自家製麺は噛むほどに小麦の風味が広がり、特盛にしても最後まで飽きが来ない完成度だった。

限定メニューという特別感も相まって、2,100円という価格にも十分納得できる満足度の高い一杯だった。